Data/hora: 06/06/2024 12:25:33

Provedor de dados: 	45	
País: 	Brazil	
Título: 	Qualidade do leite de propriedades familiares praticantes de integração lavoura-pecuária em função do uso do solo	
Autores: 	Santos,D.B.; Vanin,J.; Silva,C.G.; Bondan,C.; Bortoluzzi,E.C.	
Data: 	2013-08-01	
Ano: 	2013	
Palavras-chave: 	Planejamento; Bacia hidrográfica; Qualidade do leite.	
Resumo: 	O objetivo do estudo foi investigar o uso do solo em propriedades familiares (PF) manejadas sob integração lavoura-pecuária (ILP) em bacia hidrográfica e relacionar com a qualidade do leite. Para tal, 14 PF foram caracterizadas e agrupadas quanto ao uso do solo (Grupos 1, 2 e 3) e monitoradas quanto à qualidade do leite, durante os meses de maio de 2010 a fevereiro de 2011. Nas amostras de leite, avaliou-se o teor de gordura, proteína e sólidos não gordurosos. Observou-se que o uso do solo objetivando o cultivo de grãos em detrimento do pastejo animal influencia negativamente o teor de gordura e proteína, em média 6,3% e 5,4%, respectivamente, sobretudo no período de verão. Assim, o planejamento de uso do solo em PF manejadas sob ILP é fundamental, pois a competição entre as atividades reflete na qualidade do leite. As PF especializadas na atividade leiteira apresentam melhor qualidade do leite durante as estações do ano.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000400038	
Editor: 	Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária	
Relação: 	10.1590/S0102-09352013000400038	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia  v.65 n.4 2013	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess