Data/hora: 08/06/2024 16:24:50

Provedor de dados: | 5
País: | France
Título: | Mild processing techniques and development of functional marine protein and peptide ingredients
Autores: | Thorkelsson, G; Sigurgisladottir, S; Geirsdottir, M; Jóhannsson, R; Guerard, Fabienne; Chabeaud, Aurelie; Bourseau, Patrick; Vandanjon, Laurent; Jaouen, Pascal; Chaplain-derouiniot, M; Fouchereau-peron, Martine; Martinez Alvarez, Oscar; Le Gal, Yves; Ravallec-ple, Rozenn; Picot, Laurent; Berge, Jean-pascal; Delannoy, Charles; Jakobsen, Greta; Johansson, I; Batista, Ireneu.
Data: | 2008
Ano: | 2008
Tipo: | Text
Idioma: | Inglês
Identificador: | http://archimer.ifremer.fr/doc/00056/16747/14184.pdf
Relação: | http://archimer.ifremer.fr/doc/00056/16747/
Formato: | application/pdf
Fonte: | Improving seafood products for the consumer
Fonte: | 2008 Borresen T.