Data/hora: 09/06/2024 18:30:19

Provedor de dados: | Bragantia
País: | Brazil
Título: | Variação da composição química em cultivares de batata durante seu desenvolvimento
Autores: | Spoladore,Dayse Soave; Teixeira,João Paulo Feijão; Zullo,Marco Antonio Teixeira; Coelho,Sonia Maria Bonilha Marcondes; Miranda Filho,Hilário da Silva.
Data: | 1985-01-01
Ano: | 1985
Palavras-chave: | Solanum tuberosum L.; Composição química; Desenvolvimento de tubérculos.
Resumo: | Estudou-se no presente trabalho a dinâmica de acúmulo de substâncias de reserva e glicoalcalóides totais, durante o desenvolvimento de tubérculos de três cultivares de batata - Aracy (IAC-2), Itaiquara (IAC-3551) e Teberê (IAC-4489) - criados e selecionados pela Seção de Raízes e Tubérculos do Instituto Agronômico, no ano agrícola 1982/83, em plantio "das águas" (novembro-janeiro). Os resultados obtidos são referentes às amostragens realizadas aos 64, 79 e 111 dias após o plantio (DAP), e mostraram que o cultivar Aracy acumulou maior quantidade de matéria seca, proteínas, cinzas, polissacarídeos totais e açúcares solúveis por tubérculo.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000200017
Editor: | Instituto Agronômico de Campinas
Relação: | 10.1590/S0006-87051985000200017
Formato: | text/html
Fonte: | Bragantia  v.44 n.2 1985
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess