Data/hora: 17/06/2024 06:02:25

Provedor de dados: 	53	
País: 	Brazil	
Título: 	Influência do tratamento com etileno sobre o teor de sólidos solúveis e a cor de pimentas	
Autores: 	Pereira,Giselda Maria; Finger,Fernando Luiz; Casali,Vicente Wagner Dias; Brommonschenkel,Sérgio Hermínio.	
Data: 	2008-12-01	
Ano: 	2008	
Palavras-chave: 	Amadurecimento; Etileno; Clorofila; Carotenóides.	
Resumo: 	Este trabalho teve como objetivo avaliar a variabilidade genética em frutos de Capsicum com relação ao acúmulo de sólidos solúveis totais, degradação de clorofila, síntese de carotenóides e tempo necessário para o completo amadurecimento de frutos, em resposta ao tratamento com ethephon. O tratamento com ethephon provocou alteração do conteúdo de sólidos solúveis totais em frutos dos acessos BGH 4366 (C. baccatum) e BGH 4708 (C. frutescens), enquanto os demais acessos não foram responsivos ao tratamento. O amadurecimento dos frutos foi caracterizado por decréscimo no conteúdo de clorofila e conteúdo de carotenóides, contudo, não foi detectada variabilidade genética entre os acessos para a degradação da clorofila e para a síntese de carotenóides, quando tratados com ethephon. O uso de ethephon acelerou o amadurecimento nos acessos BGH 4179 (C. frutescens), BGH 6029 (C. baccatum) e Ca 6 (C. annuum).	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052008000400027	
Editor: 	Instituto Agronômico de Campinas	
Relação: 	10.1590/S0006-87052008000400027	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Bragantia  v.67 n.4 2008	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess