Data/hora: 02/06/2024 04:47:53

Provedor de dados: | Brazilian Jounarl of Veterinary
País: | Brazil
Título: | Efeito do nível de células somáticas sobre os constituintes do leite II-lactose e sólidos totais
Autores: | PRADA e SILVA,Luís Felipe; PEREIRA,Alfredo Ribeiro; MACHADO,Paulo Fernando; SARRIÉS,Gabriel Adrián.
Data: | 2000-01-01
Ano: | 2000
Palavras-chave: | Contagem de células somáticas; Lactose; Sólidos totais; Leite.
Resumo: | Em laboratório foram determinadas eletronicamente a contagem de células somáticas (CCS) e as concentrações de lactose e sólidos totais de 1.361 amostras de leite com o objetivo de verificar como a concentração desses componentes do leite é alterada pelo aumento da CCS. A CCS foi transformada para escore linear. O aumento do escore levou a uma redução da concentração de lactose, mas não alterou a concentração de sólidos totais. A redução da concentração de lactose foi altamente significativa (p &lt; 0,001), e aproximadamente 34% da variação de sua concentração podem ser explicados pelo aumento do escore linear.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-95962000000400014
Editor: | Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia / Universidade de São Paulo
Relação: | 10.1590/S1413-95962000000400014
Formato: | text/html
Fonte: | Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science  v.37 n.4 2000
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess