Data/hora: 02/06/2024 10:22:16

Provedor de dados: 	Ciência e Agrotecnologia	
País: 	Brazil	
Título: 	Microrganismos associados a frutos de diferentes cultivares de noz Pecan	
Autores: 	Terabe,Nádia Izumi; Martins,Cristiane Moreno; Homechin,Martin.	
Data: 	2008-04-01	
Ano: 	2008	
Palavras-chave: 	Carya illinoensis; Patologia de sementes; Sanidade; Armazenamento; Cladosporium caryigenum.	
Resumo: 	O conhecimento do comportamento natural da nogueira Pecan às principais doenças é de suma importância para o estabelecimento do planejamento da implantação da cultura. O controle fitossanitário e tratos culturais devem ser realizados de modo a não comprometerem a qualidade do produto final, as amêndoas. Foram avaliadas nozes produzidas na safra de 2005 e oriundas de Uraí-PR, pelas cultivares Burkett, Frotscher e Moneymaker, para identificar e quantificar os microrganismos associados à amêndoas e cascas dos frutos, bem como observar diferenças entre organismos colonizadores das cultivares. Os frutos foram avaliados na pós-colheita, aos trinta dias de armazenamento em ambiente, através da metodologia do papel de filtro, sendo submetidos ou não à assepsia superficial. O fungo Cladosporium caryigenum, promotor da rancificação das amêndoas foi observado, em amêndoas e cascas, nas cultivares Burkett, Frotscher e Moneymaker; Fusarium sp., foi encontrado em porcentuais elevados, tanto em amêndoas quanto em cascas das três cultivares estudadas; Cephalothecium roseum, causador do mofo róseo em amêndoas, na cultivar Frotscher. Aspergillus sp. e Penicillium sp., causadores de emboloramento e produtores de aflotoxinas foram observados em porcentuais representativos, em amêndoas da cultivar Frotscher e em amêndoas e cascas das cultivares Frotscher, Burkett e Moneymaker, respectivamente. Os maiores porcentuais de perda do rendimento foram observados na cultivar Burkett, por causa da incidência de Colletotrichum sp., causador da antracnose em amêndoas, que acarreta escurecimento e deterioração do produto final, levando-o ao descarte.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000200049	
Editor: 	Editora da Universidade Federal de Lavras	
Relação: 	10.1590/S1413-70542008000200049	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência e Agrotecnologia  v.32 n.2 2008	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess