Data/hora: 11/06/2024 06:34:17

Provedor de dados: | 64
País: | Brazil
Título: | Análise do mercado de frutas em Lavras-MG
Autores: | Pereira,Lair Victor; Abrahão,Enilson; Andrade,José Clélio de; Fráguas,José Carlos; Alvarenga,Ângelo Albérico.
Data: | 2008-12-01
Ano: | 2008
Palavras-chave: | Frutas; Volume comercializado; Preços; Perdas; Procedências e consumo per capita.
Resumo: | Neste trabalho, objetivou-se estudar o mercado de frutas na cidade de Lavras - MG. As coletas de dados foram realizadas mensalmente nos supermercados, sacolões e feiras livres, utilizando-se de um questionário e executado em duas etapas: a primeira de julho de 2002 a junho de 2003 e a segunda de julho de 2004 a junho de 2005. Procurou-se investigar o volume de frutas comercializado, preços, perdas, procedências e consumo per capita. Os resultados mostram um aumento de 318,5 para 377,4 t/mês, representando 17% entre a 1ª e a 2ª etapa. Para as frutas produzidas em Lavras a variação foi de 3,07 para 4,30%. As perdas foram de 23,8 para 27,7 t/mês e o consumo per capita de 3,98 para 4,68 Kg/habitante/mês.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000600043
Editor: | Editora da Universidade Federal de Lavras
Relação: | 10.1590/S1413-70542008000600043
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência e Agrotecnologia  v.32 n.6 2008
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess