Data/hora: 08/06/2024 12:40:46

Provedor de dados: | Ciência e Agrotecnologia
País: | Brazil
Título: | Obtenção de linhagens de Lentinula edodes resistentes a temperaturas elevadas e seleção de linhagens resistentes ao Trichoderma sp
Autores: | Menolli Junior,Nelson; Paccola-Meirelles,Luzia Doretto.
Data: | 2010-12-01
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Shiitake; Cogumelos comestíveis; Resistência ao calor; Dedicariotização.
Resumo: | Lentinula edodes (Berk.) Pegler (shiitake) é o segundo cogumelo mais consumido no mundo e sua produção pode ser feita em toras de madeira ou em cultivo axênico utilizando resíduos agroindustriais como substrato. O cultivo do shiitake no Brasil tem sido gravemente prejudicado pela alta incidência de fungos contaminantes, como Trichoderma sp., e pela ausência de linhagens mais adaptadas às temperaturas tropicais. Duas linhagens resistentes ao Trichoderma sp. foram obtidas por meio de seleção quando crescidas em contato com o fungo contaminante e, por meio de fragmentação micelial, foram obtidas linhagens resistentes a temperaturas elevadas, capazes de crescer a 30º C em meio de cultura.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000700009
Editor: | Editora da Universidade Federal de Lavras
Relação: | 10.1590/S1413-70542010000700009
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência e Agrotecnologia  v.34 n.spe 2010
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess