Data/hora: 02/06/2024 16:22:18

Provedor de dados: | 64
País: | Brazil
Título: | Técnica da peroxidação para a determinação de metionina em amostras derivadas de ensaios de digestibilidade do trigo e seus subprodutos em frangos de corte
Autores: | Lara,Leonardo Boscoli; Borges,Flávia Maria de Oliveira; Saliba,Eloísa de Oliveira Simões; Saad,Carlos Eduardo do Prado; Teixeira,Edgar Aleixo.
Data: | 2005-04-01
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Aves; Metodologia analítica; Hidrólise ácida; Peroxidação; Trigo.
Resumo: | Realizou-se um experimento com excreta de aves usando comparar técnicas de hidrólise de aminoácidos com ou sem peroxidação prévia para determinação de metionina. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 x 8, (métodos x tratamentos x alimentos) com três repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos quatro tratamentos. Os dois primeiros tratamentos foram baseados na metodologia tradicional de consumo à vontade e utilizou-se o método da alimentação forçada com aves intactas e aves cecectomizadas nos tratamento 3 e 4, respectivamente. Somente a técnica de peroxidação da amostra com ácido perfórmico seguida de hidrólise apresentou resultados confiáveis na análise de biodisponibilidade e conteúdo de metionina do trigo e seu subprodutos.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000200026
Editor: | Editora da Universidade Federal de Lavras
Relação: | 10.1590/S1413-70542005000200026
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência e Agrotecnologia  v.29 n.2 2005
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess