Data/hora: 06/06/2024 07:33:01

Provedor de dados: | 64
País: | Brazil
Título: | Desempenho técnico e econômico da atividade leiteira em Minas Gerais
Autores: | Fassio,Levy Heleno; Reis,Ricardo Pereira; Geraldo,Luiz Gonzaga.
Data: | 2006-12-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Leite; Custos de produção; Eficiência técnica e econômica.
Resumo: | Neste trabalho, caracterizou-se a estrutura dos custos de produção e se avaliou o desempenho técnico e econômico da atividade leiteira no Estado de Minas Gerais. As informações analisadas referem-se a 574 produtores comerciais de leite, provenientes de todas as regiões do Estado, tendo o período de estudo compreendido os anos agrícolas de 1995/96 a 2001/02. As propriedades foram avaliadas em termos de resultados econômicos, indicadores de produção e produtividade, índices zootécnicos e disponibilidade de recursos, insumos e serviços. Os resultados revelaram índices zootécnicos pouco satisfatórios e baixa produtividade dos fatores terra, mão-de-obra e rebanho. Como conseqüência, os produtores pesquisados incorreram em altos custos por litro de leite produzido, em média, R$ 0,54/litro. Evidenciou-se, portanto, a necessidade de se modernizar e profissionalizar a administração das empresas leiteiras estudadas, realizando-se investimentos na qualificação dos produtores e da mão-de-obra por meio da difusão de informações técnicas e gerenciais que permitam a exploração mais intensiva dos fatores produtivos.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542006000600018
Editor: | Editora da Universidade Federal de Lavras
Relação: | 10.1590/S1413-70542006000600018
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência e Agrotecnologia  v.30 n.6 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess