Data/hora: 11/06/2024 04:00:54

Provedor de dados: | Ciência e Agrotecnologia
País: | Brazil
Título: | Crescimento e deposição de nutrientes nas penas, músculo, ossos e pele de frangos de corte de duas linhagens comerciais
Autores: | Marcato,Simara Márcia; Sakomura,Nilva Kazue; Fernandez,João Batista K.; Nascimento,Daphinne Cardoso Nagib; Furlan,Renato Luis; Piva,Gustavo Henrique.
Data: | 2009-08-01
Ano: | 2009
Palavras-chave: | Avicultura; Curvas de crescimento; Gompertz; Músculo; Ossos e pele.
Resumo: | Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar o perfil de crescimento e de deposição de nutrientes nas penas, nos músculos, nos ossos e na pele de machos e fêmeas de frangos de corte das linhagens Ross e Cobb, no período de 1 a 56 dias de idade. Foram utilizados 1920 pintos, alojados em boxes de um galpão experimental, em piso. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, fatorial (2 x 2), sendo 2 linhagens e 2 sexos, 4 repetições de 120 aves cada. As aves foram alimentadas com ração, formuladas para atender às exigências nutricionais das aves nas diferentes fases de criação. As aves foram abatidas semanalmente, após um jejum de 24 horas e, em seguida, foram depenadas, evisceradas e realizadas a separação dos ossos, da pele e dos músculos, estes foram pesados e armazenados em câmara fria. Após, foram moídos e liofilizados para realizar as análises laboratoriais. Os parâmetros de peso e de deposição de nutrientes obtidos semanalmente foram estimados em função da equação de Gompertz, e as taxas de crescimento por meio das derivadas das equações. Houve interação (P&lt;0,05) entre linhagens e sexo para peso à maturidade (Pm) e idade de máximo crescimento (t*) do peso e proteínas das penas e Pm, b (taxa de maturidade) e t* de peso do músculo. O crescimento das penas foi mais tardio para as aves Cobb, contudo, a ave Ross foi mais tardia na taxa de crescimento de proteína no músculo. Os parâmetros para peso dos ossos e pele, foram semelhantes entre as linhagens estudadas.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000400030
Editor: | Editora da Universidade Federal de Lavras
Relação: | 10.1590/S1413-70542009000400030
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência e Agrotecnologia  v.33 n.4 2009
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess