Data/hora: 12/06/2024 03:29:54

Provedor de dados: 	Ciência Rural	
País: 	Brazil	
Título: 	FITASE EM DIETAS PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO: (II) PARÂMETROS DE CARCAÇA E OSSOS	
Autores: 	Ludke,Maria do Carmo Mohaupt Marques; López,Jorge; Ludke,Jorge Vitor.	
Data: 	2002-02-01	
Ano: 	2002	
Palavras-chave: 	Cálcio; Carcaça; Enzima; Fitato; Fósforo; Nitrogênio.	
Resumo: 	O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito do nível de fitase (0, 300, 600 e 900UF/kg da dieta) a ser adicionado em dietas de suínos com dois níveis de proteína bruta (PB), um na exigência do animal (18% - NRC, 1988) e outro em nível menor (16%), sobre a qualidade da carcaça e nos parâmetros ósseos dos suínos. Foram utilizados 24 leitões com peso médio inicial de 18,4kg e abatidos ao final do experimento (após 28 dias) com peso médio final de 32,3kg. Antes do abate, foram avaliados a quantidade de nitrogênio ingerido total e o peso médio de abate, e após o abate foram avaliadas a quantidade de nitrogênio na carcaça e concentração do nitrogênio no conteúdo intestinal. Os parâmetros ósseos avaliados foram: concentração de cinzas, fósforo e cálcio na vértebra coccígea e no metacarpo. Foi observado que os animais que consumiram as dietas com fitase foram mais pesados ao abate (P&lt;0,092), mas inexistiu efeito da enzima sobre a carcaça (P&amp;gt;0,2). Foram determinados um melhor aproveitamento do nitrogênio (P&lt;0,109) e composição óssea (P&lt;0,05) nos animais alimentados com dietas contendo 16% de PB suplementadas com níveis entre 297 - 560UF/kg; este efeito não foi observado nos suínos que receberam as dietas com 18% de PB mais fitase.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782002000100018	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782002000100018	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.32 n.1 2002	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess