Data/hora: 16/06/2024 06:31:28

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	APROVEITAMENTO DO SORO DE QUEIJO PARA PRODUÇÃO DE METANO	
Autores: 	Manfron,Melânia Palermo; Oliveira,Antonio Joaquim de.	
Data: 	1991-04-01	
Ano: 	1991	
Palavras-chave: 	Biodigestores; Digestão anaeróbica; Tempo de retenção; Produção de meta no; Soro de queijo.	
Resumo: 	RESUMO O objetivo deste trabalho foi estudar a viabilidade da produção de metano através da utilização do soro oriundo da fabricação de queijos, bem como avaliar o comportamento de bactérias metanogênicas. Os biodigestores foram alimentados com soro de queijo, sem correção de pH, nas proporções de 1%, 5% e 10% do seu volume nominal e mantidos a 35° C. Foram utilizados cinco tempos de retenção (TR) e quatro sistemas de alimentação para tempos diferentes de adição de substrato. No 1° TR e 2° TR, o soro foi adicionado aos biodigestores em intervalos de 24 horas. No 3° TR a carga foi dividida em três alimentações e adicionada aos biodigestores em intervalos de 8 horas. No 4° TR foram realizadas oito alimentações diárias dos biodigestores, em intervalos constantes de 2 horas. No 5° TR a carga orgânica foi dividida em cinco alimentações diárias, em intervalos de 3 horas e 36 minutos. Os resultados do presente trabalho mostram que as condições de anaerobiose foram afetadas pelos sistemas de alimentação dos biodigestores, mas que é possível tratar os resíduos de indústria de laticínios, como o soro de queijo, por digestão anaeróbica, com produção de biogás. A máxima produção de metano foi obtida com a concentração de 5% para o sistema de três alimentações diárias mas não houve, por outro lado, diferença estatisticamente significativa para os demais tratamentos.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781991000100012	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84781991000100012	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.21 n.1 1991	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess