Data/hora: 01/06/2024 18:41:45

Provedor de dados: | Ciência Rural
País: | Brazil
Título: | Composição química da glicerina produzida por usinas de biodiesel no Brasil e potencial de uso na alimentação animal
Autores: | Oliveira,Jackson Silva e; Antoniassi,Rosemar; Freitas,Sidinéa Cordeiro de; Müller,Marcelo Dias.
Data: | 2013-03-01
Ano: | 2013
Palavras-chave: | Glicerol; Suplemento energético; Alimentação animal; Ruminantes; Monogástricos.
Resumo: | Com a crescente produção de biodiesel no Brasil, aumenta também a produção de glicerina, co-produto dessa indústria. O principal componente da glicerina é o glicerol, altamente energético e, por isso, ela já vem sendo usada como alimento animal em vários países. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química da glicerina produzida por indústrias de biodiesel no Brasil e discutir seu potencial de utilização na alimentação animal. Dezesseis usinas, responsáveis por 85,1% do biodiesel produzido no país, forneceram 41 amostras para análise. Cromo, cádmio e chumbo não foram detectados em nenhuma das amostras estudadas. Apenas quatro usinas, responsáveis por 36,8% da produção, produzem glicerina que atendem os parâmetros estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para os teores de umidade e glicerol. Apenas uma usina, responsável por 14,1% da produção, produz glicerina apta para uso na alimentação de ruminantes, por não utilizar sebo bovino como matéria prima para o biodiesel.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/report
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000300022
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782013000300022
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.43 n.3 2013
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess