Data/hora: 13/06/2024 22:04:59

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	Clostridium perfringens em rações e águas fornecidos a frangos de corte em granjas avícolas do interior paulista: Brasil	
Autores: 	Schocken-Iturrino,Rubén Pablo; Vittori,Juliano; Beraldo-Massoli,Mariana Casteleti; Delphino,Tammy Priscilla Chioda; Damasceno,Priscila Regina.	
Data: 	2010-02-01	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Alimento; Avicultura; Contaminação; Microbiologia; Qualidade; Clostridium perfringens.	
Resumo: 	Através de métodos bacteriológicos convencionais, avaliou-se a contaminação por Clostridium perfringens na ração e água utilizadas na alimentação e dessedentação de frangos de corte em diferentes regiões avícolas do interior paulista. C. perfringens esteve presente em 42 e 30% das amostras de ração e águas analisadas, respectivamente. As médias das contagens foram 6,7 x 10-2UFC mL para as amostras de água e 3,69 x 10-2UFC g para as de rações. As altas freqüências e contagens de C. perfringens verificadas nas rações e nas águas podem estar associadas à falta de higiene geral na manipulação e armazenamento dos mesmos. Sugere-se o monitoramento periódico da presença de C. perfringens nestas fontes, com a finalidade de evitar tal patógeno, em vista que o mesmo pode causar um surto de enterite necrótica levando, assim a grandes prejuízos na produção avícola.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000100033	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782010000100033	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.40 n.1 2010	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess