Data/hora: 08/06/2024 05:57:36

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Cultivo do champignon em função da temperatura
Autores: | Figueirêdo,Vinícius Reis de; Dias,Eustáquio Souza.
Data: | 2014-02-01
Ano: | 2014
Palavras-chave: | Champignon; Crescimento micelial; Fluxos de produção.
Resumo: | O cogumelo Agaricus bisporus é um cogumelo de clima temperado que requer baixa temperatura para a indução da frutificação. Essa exigência limita o seu cultivo no Brasil nos meses mais frios do ano ou exige a utilização de ambiente controlado, onerando muito a produção. Por isso, este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade de diferentes linhagens em função da temperatura de cultivo após a indução da frutificação. Diferentes linhagens de A. bisporus foram avaliadas quanto ao efeito da temperatura sobre a colonização do composto e a produtividade do cogumelo. As temperaturas de 21 e 25°C foram utilizadas durante a colonização do composto e, após a indução da frutificação, durante o ciclo de cultivo. Para todas as linhagens testadas, a temperatura de 25°C proporcionou maior velocidade de colonização do composto, favorecendo ciclos de cultivo mais curtos. Além disso, após a indução da frutificação a 18°C, a manutenção do ambiente de cultivo a 25°C proporcionou maior produtividade, quando comparada ao cultivo a 21°C. Para a linhagem mais produtiva, os três primeiros fluxos foram responsáveis por mais de 50% da produção total. Portanto, para um cultivo comercial em que é necessário manter volumes constantes de produção, os ciclos de cultivo poderiam ser limitados a três fluxos de produção.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000200008
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782013005000155
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.44 n.2 2014
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess