Data/hora: 01/06/2024 16:27:24

Provedor de dados: 	Ciência Rural	
País: 	Brazil	
Título: 	Desempenho e características de carcaça do escargot francês (Helix aspersa maxima) alimentado com rações contendo diferentes óleos vegetais	
Autores: 	Hayashi,Carmino; Soares,Claudemir Martins; Matsushita,Makoto; Galdioli,Eliana Maria; Cocito,Igor Consoni.	
Data: 	2004-02-01	
Ano: 	2004	
Palavras-chave: 	Escargot; Helicicultura; Helix aspersa; Óleos vegetais.	
Resumo: 	Objetivando avaliar a utilização de óleos vegetais de diferentes origens em rações no desempenho e características de carcaça do escargot francês “gros gris” (Helix aspersa maxima), 240 animais com peso inicial médio de 0,11g, foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições com dez animais cada, em aquários de 12L. As rações foram formuladas de forma a diferirem quanto ao emprego (3 % da ração) dos óleos de soja, canola, girassol, linhaça, arroz e milho. Os valores médios de peso final, conversão alimentar, taxa de eficiência protéica, rendimento de carcaça, percentagem de concha e taxa de sobrevivência dos animais alimentados com as rações com os diferentes óleos não diferiram (p&gt;0,01) entre si. Os teores de umidade, cinza, proteína bruta e lipídeos totais e a relação ácidos graxos poliinsaturados/ácidos graxos saturados da porção comestível dos animais submetidos as diferentes rações não foram influenciados (p&gt;0,05). Entretanto, os animais que receberam dieta com óleo de linhaça apresentaram o melhor (p&lt;0,05) relação w6/ w3 do que aqueles alimentados com rações com óleos de girassol e milho. Não foram observadas diferenças (p&gt;0,05) nos teores de umidade e cinza das conchas dos animais submetidos às diferentes rações. Por outro lado, os animais que receberam óleo de linhaça tiveram concha com menor (p&lt;0,05) teor de proteína que aqueles que receberam ração com óleo de soja. Concluiu-se que os óleos testados podem ser utilizados em rações para o escargot francês em fase de crescimento, porém, o óleo de linhaça promove melhor relação de w6/ w3 do que os óleos de girassol ou de milho na porção comestível deste animal.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000100036	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782004000100036	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.34 n.1 2004	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess