Data/hora: 11/06/2024 11:17:47

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola
Autores: | Carão,Ágatha Cristina de Pinho; Burbarelli,Maria Fernanda de Castro; Polycarpo,Gustavo do Valle; Santos,Amanda Ramos dos; Albuquerque,Ricardo de; Oliveira,Carlos Augusto Fernandes de.
Data: | 2014-04-01
Ano: | 2014
Palavras-chave: | Avicultura; Contaminação fúngica; Micotoxinas; Detoxificação.
Resumo: | As aflatoxinas são responsáveis por grandes prejuízos à saúde de aves comerciais e à produção animal, essencialmente por perda financeira decorrente de diminuição de ganho de peso dos animais. A detoxificação da ração ou de suas matérias-primas, bem como tentativas de diminuir a contaminação fúngica que leva à produção das toxinas, além de técnicas nutricionais, são métodos que podem ser adotados para tentar diminuir os efeitos deletérios sobre os frangos de corte. Sendo assim, o objetivo desta revisão é mostrar o que a ciência fornece como meios de detoxificação e/ou redução de contaminação por fungos; e algumas substâncias naturais que auxiliam a produção avícola na redução de micotoxicoses .
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000400021
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782014000400021
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.44 n.4 2014
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess