Data/hora: 04/06/2024 01:12:38

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Detecção e quantificação de organismos geneticamente modificados em alimentos e ingredientes alimentares
Autores: | Conceição,Fabricio Rochedo; Moreira,Ângela Nunes; Binsfeld,Pedro Canisio.
Data: | 2006-02-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | OGM; Transgênicos; Métodos de detecção; Métodos de quantificação.
Resumo: | O cumprimento da legislação que regulamenta a comercialização de alimentos e ingredientes contendo Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) é totalmente dependente da sensibilidade e confiabilidade dos métodos de detecção e quantificação de OGMs. Na presente revisão, foram discutidos os métodos mais relevantes para tais fins, especialmente aqueles que se baseiam na detecção da proteína ou do DNA recombinante, destacando as suas principais propriedades, limitações e vantagens. A regulamentação e algumas sugestões de métodos alternativos para a detecção de OGMs também são abordadas.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000100053
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782006000100053
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.36 n.1 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess