Data/hora: 05/06/2024 18:08:01

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis	
Autores: 	Colauto,Nelson Barros; Silveira,Adriano Reis da; Eira,Augusto Ferreira da; Linde,Giani Andrea.	
Data: 	2010-07-01	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Eficiência biológica; Agaricus blazei; Massa do cogumelo; Tratamento térmico.	
Resumo: 	A escolha da camada de cobertura é uma das mais importantes etapas do cultivo de Agaricus brasiliensis. Apesar dessa importância, poucos estudos relatam o uso de diferentes tratamentos térmicos para o controle da microbiota em camadas de cobertura alternativas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da pasteurização e da autoclavagem do material alternativo calxisto para utilização como camada de cobertura no cultivo de A. brasiliensis. O fungo foi inicialmente crescido em grãos de trigo e transferido para meio de cultivo previamente compostado. Após a completa colonização, a camada de cobertura (calxisto) pasteurizada ou autoclavada foi adicionada. Avaliaram-se a eficiência biológica, o número e a biomassa de cogumelos produzidos e o fluxo de produção. Concluiu-se que a camada de cobertura com calxisto autoclavado reduzem o tempo de produção, a eficiência biológica e o número e a biomassa de cogumelos cultivados. Entretanto, a camada de cobertura com o calxisto pasteurizado é a mais eficiente para o cultivo de A. brasiliensis.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000700028	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782010005000106	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.40 n.7 2010	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess