Data/hora: 01/06/2024 16:32:07

Provedor de dados: 	Ciência Rural	
País: 	Brazil	
Título: 	Desempenho, metabolismo e níveis plasmáticos de colesterol e triglicerídeos em frangos de corte alimentados com óleo ácido e óleo de soja	
Autores: 	Raber,Marcos Roberto; Ribeiro,Andréa Machado Leal; Kessler,Alexandre de Mello; Arnaiz,Valentino; Labres,Raquel Valim.	
Data: 	2008-09-01	
Ano: 	2008	
Palavras-chave: 	Desempenho; Energia; Lipídios; Metabolismo.	
Resumo: 	Neste trabalho são relatados três experimentos (EXP) realizados, sendo dois de desempenho e um de metabolismo. O primeiro experimento de desempenho utilizou 384 pintos de corte machos, da linhagem Cobb 500, e foi conduzido com animais de um a 20 dias de idade. O segundo EXP de desempenho foi realizado com as mesmas aves, após homogeneização de todas elas, com 21 a 34 dias de idade, utilizando-se 256 frangos. O ensaio de metabolismo usou 32 frangos e foi realizado com animais de 21 a 34 dias de idade. Testou-se o óleo ácido de soja (OAS) e o óleo degomado de soja (ODS) incluídos na dieta em quatro níveis (2, 3, 4 e 5%), constituindo oito tratamentos com quatro repetições cada, dispostos em fatorial 2x4. Foram avaliados o desempenho e o metabolismo das aves e o coeficiente de metabolismo da matéria seca (CMMS), da gordura bruta (CMGB) e da energia bruta (CMEB) das dietas, além de teores de triglicerídios e colesterol sanguíneo no 34o dia de idade. Nenhuma interação foi observada entre os óleos e os níveis utilizados (P&gt;0,05). Com o aumento do nível de óleo na dieta, observou-se maior peso final das aves (P&lt;0,01) e melhor conversão alimentar (CA) (P&lt;0,01). No EXP de desempenho com animais de um a 21 dias, ocorreu redução no consumo de ração (P&lt;0,01) com a adição de óleo, mas não no EXP com animais de 21 a 34 dias. No ensaio de metabolismo, aves que receberam OAS apresentaram melhor CMMS (P&lt;0,01) em relação ao ODS. O aumento do nível de inclusão de óleo, independentemente do tipo, melhorou o CMMS (P&lt;0,01) e o CMGB (P&lt;0, 01) das dietas. Observou-se maiores níveis de triglicerídios no sangue das aves com maiores níveis de óleo (P&lt;0,01). O OAS mostrou eficiência relativa de 93 e 90% nos EXP de desempenho com animais de um a 20 e de 21 e 34 dias, respectivamente, com base na CA e de 95%, comparado ao ODS, com base em análise de regressão entre o nível de óleo adicionado (X) e o CMGB (Y) determinado no ensaio de metabolismo. O OAS é uma boa fonte energética para uso em dietas de frangos de corte, apresentando valor energético um pouco inferior ao ODS.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000600037	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782008000600037	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.38 n.6 2008	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess