Data/hora: 02/06/2024 05:41:45

Provedor de dados: | 70
País: | Brazil
Título: | Avaliação econômica da elaboração de banana-passa proveniente de cultivo orgânico e convencional
Autores: | Bittencourt,Jefferson; Queiroz,Marlene R. de; Nebra,Silvia A.
Data: | 2004-08-01
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Agroindústria; Secagem; Viabilidade econômica.
Resumo: | Neste trabalho, foi realizada a avaliação econômica da produção de banana-passa de uma agroindústria localizada no município de Guaraqueçaba - PR. Foi avaliado o processamento da banana-passa convencional e da banana orgânica produzida na região, comparando-se os indicadores de viabilidade econômica. A banana-passa orgânica é exportada para a Europa e a banana-passa convencional é comercializada na região de Curitiba - PR. Ambos os processamentos apresentaram viabilidade econômica positiva, apresentando a banana-passa orgânica os melhores índices (TIR 94%, VPL R$ 486.009,39 e relação benefício-custo de 2,11) do que a banana-passa convencional (TIR 14%, VPL R$ 34.668,00 e relação benefício-custo de 1,17). A banana-passa orgânica apresentou um custo de produção de R$ 3,64, sendo 50,1% desse valor relativo ao gasto com insumos e 27% com mão-de-obra. A banana-passa convencional apresentou um custo de R$ 3,21, sendo 45,3% para insumos e 31,2% para mão-de-obra.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162004000200028
Editor: | Associação Brasileira de Engenharia Agrícola
Relação: | 10.1590/S0100-69162004000200028
Formato: | text/html
Fonte: | Engenharia Agrícola  v.24 n.2 2004
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess