Data/hora: 03/06/2024 05:25:03

Provedor de dados: | Horticultura Brasileira
País: | Brazil
Título: | Qualidade nutricional de cenoura e alface cultivadas em Mossoró-RN em função da densidade populacional
Autores: | Bezerra Neto,Francisco; Barros Júnior,Aurélio P; Silva,Ebenézer de O; Negreiros,Maria Z de; Oliveira,Eliane Q de; Silveira,Lindomar Maria da; Câmara,Maria José T; Nunes,Glauber Henrique de S.
Data: | 2006-12-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Daucus carota; Lactuca sativa; Composição química; Consorciação.
Resumo: | O experimento foi realizado durante o período de junho a setembro de 2003, na área experimental do departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), em Mossoró-RN, com o objetivo de avaliar o efeito de densidades populacionais de cenoura e de alface, em segundo, cultivo na qualidade nutricional desses cultivos em sistema de consorciação em faixa. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4, com três repetições. As populações de referência para o cultivo solteiro (PRCS) foram de 500.000 plantas.ha-1 para a cenoura e de 250.000 plantas.ha-1 para a alface, que corresponderam à densidade populacional de 100%. Os tratamentos foram resultantes da combinação de quatro populações de cenoura (40%, 60%, 80% e 100% da PRCS) com quatro populações de alface (40%, 60%, 80% e 100% da PRCS). As características avaliadas nas raízes da cenoura foram firmeza, conteúdo de vitamina C, carotenóides totais e beta-caroteno, e nas folhas da alface firmeza, conteúdo de vitamina C, carotenóides totais e clorofila total. Foram utilizadas a cv Brasília (cenoura) e a cv. Tainá (alface). As associações de densidades populacionais de cenoura e alface não afetaram qualquer característica de ambas as culturas. Porém, as densidades populacionais da cenoura influenciaram as características da cenoura, e as densidades de alface afetaram as características da folha de alface. A firmeza, conteúdo de vitamina C e de beta-caroteno nas raízes da cenoura diminuíram com o aumento da densidade deste cultivo, enquanto que o conteúdo de carotenóides totais aumentou com o incremento na densidade populacional desta cultura. Mesmo comportamento decrescente também foi observado no conteúdo de vitamina C, carotenóides totais e de clorofila total nas folhas de alface com o aumento da densidade populacional de alface.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362006000400016
Editor: | Associação Brasileira de Horticultura
Relação: | 10.1590/S0102-05362006000400016
Formato: | text/html
Fonte: | Horticultura Brasileira  v.24 n.4 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess