Data/hora: 10/06/2024 10:21:28

Provedor de dados: 	75	
País: 	Brazil	
Título: 	Produção e qualidade de couve-flor cultivar Teresópolis Gigante em função de doses de nitrogênio	
Autores: 	Kano,Cristiaini; Salata,Ariane C; Higuti,Andréa RO; Godoy,Amanda Regina; Cardoso,Antonio Ismael Inácio; Evangelista,Regina Marta.	
Data: 	2010-12-01	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Brassica oleracea var. botrytis; Adubação nitrogenada; Qualidade pós-colheita.	
Resumo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de doses de nitrogênio em cobertura na produção e na qualidade da couve-flor cultivar Teresópolis Gigante. O experimento foi desenvolvido na Fazenda Experimental São Manuel, pertencente à UNESP-FCA, de abril a agosto de 2006. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados com cinco tratamentos (0; 75; 150; 225 e 300 kg ha-1 de N) e quatro repetições com dez plantas por parcela. As características avaliadas foram a massa e o diâmetro médio da "cabeça", número de folhas por planta, teor de nitrogênio na "cabeça", pH, acidez titulável, sólidos solúveis, ácido ascórbico e açúcares redutores. Observou-se aumento linear na massa média das "cabeças" e no teor de nitrogênio nas "cabeças" com o aumento da dose de nitrogênio, no entanto, sem afetar o diâmetro das mesmas e o número de folhas por planta. Quanto às características de qualidade observou-se um aumento linear no pH com o aumento da dose de nitrogênio, porém, para as demais características não houve diferença estatística entre as doses de nitrogênio avaliadas.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000400013	
Editor: 	Associação Brasileira de Horticultura	
Relação: 	10.1590/S0102-05362010000400013	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Horticultura Brasileira  v.28 n.4 2010	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess