Data/hora: 13/06/2024 08:02:46

Provedor de dados: 	Horticultura Brasileira	
País: 	Brazil	
Título: 	Técnicas de colheita para tomate de mesa	
Autores: 	Ferreira,Marcos David; Franco,André T.O.; Tavares,Marcelo.	
Data: 	2005-12-01	
Ano: 	2005	
Palavras-chave: 	Lycopersicon esculentum; Cestas de bambu; Sacolas plásticas; Danos físicos; Qualidade dos frutos.	
Resumo: 	Comparou-se a qualidade de frutos provenientes de colheita utilizando cestas de bambu e sacolas de lona plástica em campos de produção na região de Mogi-Guaçu, SP. Utilizou-se como testemunha frutos não submetidos ao manuseio. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial (sistemas de colheita x dias após a colheita) com três repetições. Foram observados o tempo de colheita, incidência de danos físicos (%) originados no campo e/ou no processo de colheita, perda de masa (%) durante o armazenamento, e a qualidade visual após armazenamento por 21 dias a temperatura ambiente (23ºC). O tempo necessário para realizar a colheita no mesmo número de plantas utilizando-se cesta de bambu foi superior em 20%, em relação à sacola plástica. A incidência de danos físicos (%) e perda de massa (%), apesar de maiores nos frutos colhidos com sacola, não foram significativamente diferentes dos colhidos com cestas de bambus. Observou-se maior perda de massa (%) durante o armazenamento nos frutos colhidos utilizando-se sacolas de lonas plásticas. Após armazenamento por 21 dias, frutos colhidos com sacola plástica apresentavam maiores perdas do que aqueles colhidos utilizando-se cestas de bambu, principalmente devido a danos físicos e podridões.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362005000400032	
Editor: 	Associação Brasileira de Horticultura	
Relação: 	10.1590/S0102-05362005000400032	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Horticultura Brasileira  v.23 n.4 2005	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess