Data/hora: 08/06/2024 02:52:01

Provedor de dados: | Pesquisa Agropecuária Brasileira
País: | Brazil
Título: | Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio
Autores: | Edagi,Fernando Kazuhiro; Sestari,Ivan; Sasaki,Fabiana Fumi; Terra,Felipe de Angelis Monteiro; Kluge,Ricardo Alfredo.
Data: | 2011-05-01
Ano: | 2011
Palavras-chave: | Eriobotrya japonica; Compostos salicilados; Escurecimento interno.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de compostos salicilados sobre a tolerância de nêsperas ao frio e verificar se este efeito eatá relacionado à modulação de enzimas do metabolismo secundário. Nêsperas foram imersas em água (controle) ou em soluções que continham ácido salicílico (1 ou 10 mmol L-1), ou foram expostas a 0,05 mmol L-1 de metil salicilato, antes de serem armazenadas a 1ºC por 60 dias. A inibição da atividade da fenilalanina amônia-liase, peroxidase e polifenoloxidase, pelo metil salicilato, aumenta a tolerância de nêsperas ao frio, o que torna possível estender o armazenamento dos frutos por até dois meses a 1°C.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011000500015

Editor:

Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Relação: | 10.1590/S0100-204X2011000500015
Formato: | text/html
Fonte: | Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.46 n.5 2011
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess