Data/hora: 09/06/2024 15:48:47

Provedor de dados: | 86
País: | Brazil
Título: | Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
Autores: | Arbeláez-Rojas,Gustavo Alberto; Inoue,Luís Antônio Kioshi Aoki; Moraes,Gilberto.
Data: | 2011-11-01
Ano: | 2011
Palavras-chave: | Brycon amazonicus; Deposição proteica; Enzima digestiva; Exercício físico; Protease; Proteína corporal.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da natação sustentada sobre a atividade digestiva proteolítica e o crescimento de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus), alimentados com dois níveis de proteína. Foram utilizados 240 peixes, tratados com 28 ou 38% de proteína bruta (PB), durante 60 dias, em duas situações distintas: em natação sustentada à velocidade de uma vez e meia o comprimento corporal por segundo, e em sistema convencional de cultivo, sem movimento forçado. Os peixes em natação sustentada e alimentados com 28% de PB apresentaram melhor desempenho, expresso como maior crescimento, alta taxa de crescimento específico, maior ganho de peso e melhor eficiência alimentar. A natação sustentada proporcionou aumento significativo da atividade digestiva proteolítica alcalina, proporcional ao conteúdo de proteína na dieta. Juvenis de matrinxã alimentados com dietas com 28% de PB e em natação sustentada apresentam melhor aproveitamento dos nutrientes como consequência de ação proteolítica digestiva mais efetiva.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011001100014

Editor:

Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Relação: | 10.1590/S0100-204X2011001100014
Formato: | text/html
Fonte: | Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.46 n.11 2011
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess