Data/hora: 10/06/2024 03:54:31

Provedor de dados: | 86
País: | Brazil
Título: | Avaliação de genótipos de mandioca em diferentes épocas de colheita no Estado do Acre
Autores: | Mendonça,Hélia Alves de; Moura,Geraldo de Melo; Cunha,Elden Teixeira.
Data: | 2003-06-01
Ano: | 2003
Palavras-chave: | Manihot esculenta; Podridão da raiz; Raiz; Produto fresco; Produto a base de amido; Rendimento.
Resumo: | No Estado do Acre, a mandioca tem grande importância econômica e social, constituindo-se num dos principais produtos básicos da alimentação da população, principalmente na forma de farinha, mas com grande potencial também para o consumo in natura. O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos de mandioca em diferentes épocas de colheita no Estado do Acre. Foram avaliados dez genótipos de mandioca em quatro épocas de colheita utilizando o delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas, sendo as épocas as parcelas e os genótipos as subparcelas, nas safras 1999/2000 e 2000/2001. Os genótipos MD-33 e Pão apresentaram alto rendimento de raízes e resistência à podridão radicular; o primeiro é indicado para a industrialização e o segundo para o consumo in natura. A colheita aos 14 meses após o plantio proporcionou o maior rendimento de raízes, mas apresentou maior incidência de podridão radicular. O teor de amido e a incidência de podridão radicular variaram em razão dos genótipos e épocas de colheita avaliados.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003000600013

Editor:

Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Relação: | 10.1590/S0100-204X2003000600013
Formato: | text/html
Fonte: | Pesquisa Agropecuária Brasileira  v.38 n.6 2003
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess