Data/hora: 04/06/2024 08:20:39

Provedor de dados: | 91
País: | Brazil
Título: | COMPARAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS PARA DESCRIÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA FINA DE SEMENTES DE FEIJÃO
Autores: | Afonso Júnior,Paulo Cesar; Corrêa,Paulo Cesar.
Data: | 1999-12-01
Ano: | 1999
Palavras-chave: | Secagem; Camada fina; Phaseolus vulgaris.
Resumo: | RESUMO Para fornecer informações sobre o processo de secagem de sementes de feijão, este trabalho foi desenvolvido objetivando-se determinar as curvas de secagem em camada fina, para quatro níveis de temperatura do ar de secagem (35, 40, 45 e 50 ºC) e três níveis de teor de umidade inicial (0,206; 0,373 e 0,596 b.s.). Os testes de secagem foram realizados com três repetições, utilizando-se um secador experimental com fluxo de ar aproximadamente constante, de 10 m3 min-1 m-2 e os resultados da secagem foram avaliados ajustando-se os seguintes modelos matemáticos: Thompson, Exponencial, Page e Difusão. Os resultados obtidos, neste trabalho, permitiram concluir que a equação proposta por Page é a que melhor representa os dados experimentais.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43661999000300349
Editor: | Departamento de Engenharia Agrícola  - UFCG
Relação: | 10.1590/1807-1929/agriambi.v3n3p349-353
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental  v.3 n.3 1999
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess