Data/hora: 09/06/2024 13:53:36

Provedor de dados: | Revista Brasileira de Fruticultura
País: | Brazil
Título: | Caracterização morfológica e química de frutos de rambutan
Autores: | Andrade,Renata Aparecida de; Lemos,Eliana Gertrudes de Macedo; Martins,Antonio Baldo Geraldo; Paula,Rinaldo César de; Pitta Junior,José Luiz.
Data: | 2008-12-01
Ano: | 2008
Palavras-chave: | Nephelium lappaceum; Caracterização de genótipos; Distância genética.
Resumo: | Com a procura de alternativas por parte dos produtores e de novas opções pelos consumidores, o mercado de frutas exóticas tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil. O rambutan encontra-se entre as frutíferas com potencial de mercado, sendo, no entanto, necessário maior conhecimento sobre a cultura, como adequada escolha de genótipos para cada região e manejo do pomar. Diante disso, realizou-se o presente trabalho, na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - UNESP, Câmpus de Jaboticabal-SP, que teve por objetivo as caracterizações morfológica e química de frutos de rambutan, verificando a distinção de genótipos e distância genética entre os materiais. Foram avaliados: tamanho do fruto, comprimento dos filamentos, espessura da casca, tamanho da semente, peso do fruto, peso da casca, peso da semente, porcentagem de polpa, teores de sólidos solúveis (ºBrix), ácido ascórbico e acidez titulável. Realizaram-se ainda observações quanto a: coloração da casca, filamentos e polpa, aderência da polpa à casca, aderência da polpa à semente e presença de tegumento da semente na polpa. Com base nos resultados obtidos neste trabalho, pode-se concluir que os materiais A51 e B03 apresentam maior conjunto de características desejáveis, sendo promissores aos produtores na instalação de novos plantios da cultura.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000400020
Editor: | Sociedade Brasileira de Fruticultura
Relação: | 10.1590/S0100-29452008000400020
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Fruticultura  v.30 n.4 2008
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess