Data/hora: 09/06/2024 04:26:55

Provedor de dados: 	Revista Brasileira de Fruticultura	
País: 	Brazil	
Título: 	Emissão de etileno e de CO2 em mamão 'Sunrise Solo' e 'Golden'	
Autores: 	Fonseca,Marcos José de Oliveira; Leal,Nilton Rocha; Cenci,Sérgio Agostinho; Cecon,Paulo Roberto; Bressan-Smith,Ricardo Enrique; Soares,Antônio Gomes.	
Data: 	2006-08-01	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Carica papaya; Respiração; Pós-colheita; Amadurecimento.	
Resumo: 	Frutos de mamoeiro 'Sunrise Solo' e 'Golden' foram armazenados a 10º C e a 25º C e monitorados diariamente quanto às emissões de CO2 e de C2H4, observando-se a evolução do índice de cor de casca. A não-alteração do índice de cor de casca, ao longo dos 20 dias de conservação a 10º C, refletiu a influência da refrigeração na retenção do metabolismo dos mamões. Houve dois incrementos da respiração e da emissão de etileno, no quarto dia e entre o oitavo e o nono dia, nos frutos armazenados a 25º C. A temperatura de 10º C deteve a respiração climatérica do mamão e a emissão de etileno, comprovando que o seu metabolismo se reduz, permitindo que os frutos apresentem aspecto imaturo após 20 dias de armazenamento.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452006000200038	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Fruticultura	
Relação: 	10.1590/S0100-29452006000200038	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Fruticultura  v.28 n.2 2006	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess