Data/hora: 13/06/2024 01:03:10

Provedor de dados: | 94
País: | Brazil
Título: | Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão 'Golden'
Autores: | Fonseca,Marcos José de Oliveira; Cenci,Sérgio Agostinho; Leal,Nilton Rocha; Botrel,Neide.
Data: | 2003-12-01
Ano: | 2003
Palavras-chave: | Carica papaya L.; Atmosfera controlada; Pós-colheita; Exportação.
Resumo: | Frutos de mamoeiro 'Golden' colhidos no estádio 3 de maturação foram armazenados sob controle de atmosfera (3%O2 e 3%CO2 , 3%O2 e 6%CO2 ou 8%CO2 , 5%O2 e 8%CO2) e sob atmosfera ambiente (70% ou 90% U.R.), por 20 ou 25 dias, seguidos de mais 5 dias em atmosfera ambiente, a 10º C. Após 4 dias a 22º C não se verificaram muitas diferenças entre tratamentos, porém o maior teor de sólidos solúveis em frutos armazenados sob 3%O2/3%CO2, e os maiores índices de maturidade nos frutos armazenados sob 3%O2/6%CO2, por 20 dias, sugerem que novos estudos possam ser realizados adotando-se tais concentrações.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000300045
Editor: | Sociedade Brasileira de Fruticultura
Relação: | 10.1590/S0100-29452003000300045
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Fruticultura  v.25 n.3 2003
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess