Data/hora: 09/06/2024 14:08:51

Provedor de dados: | Revista Brasileira de Fruticultura
País: | Brazil
Título: | Aplicação de ethephon e qualidade da uva 'Rubi' em Porto Feliz-SP
Autores: | Rodrigues,Alessandro; Girardi,Eduardo Augusto; Scarpare Filho,João Alexio.
Data: | 2010-09-01
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Coloração; Regulador de crescimento vegetal; Sólidos solúveis; Vitis vinifera L.
Resumo: | A produção de uvas de mesa é uma importante atividade econômica no Estado de São Paulo. A região de Porto Feliz, em clima Cwa, apresenta grande número de agricultores familiares dedicados a esta atividade. Condições climáticas e manejo da cultura durante a fase de amadurecimento determinam a qualidade dos bagos, sendo o uso de fitorreguladores uma ferramenta útil para o ajustamento de atributos da qualidade. Avaliaram-se sete concentrações de ethephon, aplicadas por imersão dos cachos no início da mudança de coloração dos bagos, sobre a qualidade de uva 'Rubi', durante os ciclos de 2007 e de 2008, em propriedade comercial localizada em Porto Feliz-SP. Os atributos de qualidade avaliados foram a coloração de bagos, teor de sólidos solúveis totais e desbagoamento pós-colheita, sendo determinado também o índice de velocidade de desbagoamento. Os dados coletados foram submetidos à análise de variância e de regressão. Em 2007, observaram-se maiores coloração e teor de sólidos solúveis totais, associados às maiores temperaturas registradas no período entre o início de maturação e a colheita. O uso de ethephon, independentemente da concentração utilizada, promoveu coloração mais avermelhada dos bagos de 'Rubi' nas duas safras. Não houve efeito do uso do ethephon sobre o teor de sólidos solúveis totais. Não foi possível inferir sobre o efeito do etephon no desbagoamento em função do elevado coeficiente de variação. Estudos básicos para avaliar o efeito de fatores climáticos, nutricionais e de manejo do vinhedo são necessários no desenvolvimento de coloração dos bagos da cultivar 'Rubi' em clima tropical.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000300037
Editor: | Sociedade Brasileira de Fruticultura
Relação: | 10.1590/S0100-29452010005000103
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Fruticultura  v.32 n.3 2010
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess