Data/hora: 12/06/2024 12:49:23

Provedor de dados: 	Revista Brasileira de Fruticultura	
País: 	Brazil	
Título: 	Caracterização biométrica e físico-química dos frutos de acessos de manga 'Ubá'	
Autores: 	Rufini,José Carlos Moraes; Galvão,Eduardo Resende; Prezotti,Lusinério; Silva,Marcelo Barreto da; Parrella,Rafael Augusto da Costa.	
Data: 	2011-06-01	
Ano: 	2011	
Palavras-chave: 	Mangifera indica L; Melhoramento genético; Diversidade.	
Resumo: 	Este trabalho teve como objetivo avaliar a dissimilaridade genética de acessos de manga 'Ubá' na região leste de Minas Gerais, por meio da caracterização biométrica e físico-química dos frutos, visando a identificar materiais de interesse industrial para futuros trabalhos de melhoramento. Frutos de 67 acessos de mangueira Ubá provenientes do leste de Minas Gerais foram caracterizados, avaliando-se: massa da fruta, massa do endocarpo, relação polpa/endocarpo, diâmetro longitudinal, diâmetro transversal, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, relação sólidos solúveis total/acidez total titulável e pH. Os resultados foram avaliados por estatística descritiva, utilizando-se de medida de tendência central (média) e de variabilidade de dados (desvio-padrão). Foram realizadas análises estatísticas, utilizando-se das técnicas de agrupamento e medidas de dissimilaridade. Os frutos que apresentaram melhores características para o processamento foram os provenientes dos acessos 10; 22; 23; 24; 35; 38; 40; 42; 52; 55 e 63. A análise de agrupamento mostrou a formação de dois grupos de acessos com base nas características biométricas e físico-químicas dos frutos, o que demonstra variabilidade genética em mangueiras Ubá, no leste de Minas Gerais.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200016	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Fruticultura	
Relação: 	10.1590/S0100-29452011005000061	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Fruticultura  v.33 n.2 2011	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess