Data/hora: 10/06/2024 19:08:24

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Efeito da nutrição da ovelha e do cordeiro sobre o perfil de ácidos graxos do músculo Triceps brachii de cordeiros
Autores: | Gallo,Sarita Bonagurio; Siqueira,Edson Ramos de; Rosa,Gilberto Teixeira da.
Data: | 2007-12-01
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Confinamento; Desmama; Ovinos; Pastagem; Suplementação.
Resumo: | O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação da ovelha 30 dias antes do parto, da idade à desmama (45 ou 60 dias) dos cordeiros e do sistema de terminação (em confinamento dieta total ou feno) ou a pasto sobre o perfil de ácidos graxos do músculo Triceps brachii de cordeiros machos não-castrados. O animais foram abatidos com 30 kg de peso corporal ou aos 150 dias de idade. Os cordeiros terminados em confinamento alimentados com feno foram abatidos pela idade e os demais pelo peso corporal. Os teores dos ácidos graxos C15:0, C16:0, C17:0, C16:1, C18:1 e C18:3 no músculo diferiram entre os sistemas de terminação dos cordeiros. O músculo dos cordeiros alimentados com dieta completa apresentou maiores valores de C16:0, C16:1 e C18:1, enquanto o músculo daqueles alimentados com feno e em pastagem apresentou maiores teores de C18:3. A dieta alterou o perfil de ácidos graxos no músculo dos cordeiros. A suplementação das ovelhas 30 dias antes do parto e a idade a desmama não afetaram o perfil de ácidos graxos.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000900017
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982007000900017
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.36 n.6 suppl.0 2007
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess