Data/hora: 02/06/2024 11:03:04

Provedor de dados: 	Revista Brasileira de Zootecnia	
País: 	Brazil	
Título: 	Identificação e quantificação de indicadores-referência de sistemas de produção de leite	
Autores: 	Oliveira,André Soares de; Cunha,Daniel de Noronha Figueiredo Vieira da; Campos,José Maurício de Souza; Vale,Sônia Maria Leite Ribeiro do; Assis,Anderson Jorge de.	
Data: 	2007-04-01	
Ano: 	2007	
Palavras-chave: 	Benchmark; Custo de produção; Gestão; Rentabilidade.	
Resumo: 	Objetivou-se identificar e quantificar indicadores-referência de sistemas de produção de leite no Extremo Sul da Bahia. Analisaram-se o perfil tecnológico e os indicadores zootécnicos, econômicos e de tamanho de nove empresas. Foram determinados os coeficientes de correlação dos indicadores com a taxa de remuneração do capital investido. Após a identificação dos indicadores que apresentaram correlação, foram geradas equações de regressão para cada indicador em função da taxa de remuneração do capital investido para quantificar os indicadores-referência em quatro cenários de taxa de remuneração do capital investido (4, 6, 8 e 10% ao ano). Os indicadores correlacionados e seus respectivos valores nos quatro cenários foram: produção diária de leite (456, 538, 621 e 703 L/dia); produtividade da terra (733, 1.008, 1.284 e 1.559 L/ha/ano); vacas em lactação por área (0,37; 0,45; 0,54 e 0,62 vacas/ha); produtividade por total de vacas (3,01; 3,52; 4,03 e 4,54 L/vaca/dia); relação de vacas em lactação pelo total do rebanho (24, 27, 30 e 33%); produtividade da mão-de-obra (111, 124, 137 e 150 L/dia-homem), participação do custo operacional efetivo da atividade na renda bruta da atividade (60, 57, 54 e 51%); participação do custo operacional total da atividade na renda bruta da atividade (72, 66, 60, 54%); gasto com mão-de-obra em relação à renda bruta do leite (31, 27, 22 e 18%); capital investido na atividade em relação à produção diária de leite (2.093, 1.508, 924 e 339 R$/L-dia). A identificação de indicadores-referência em sistemas reais de produção de leite, caracterizando aqueles mais diretamente correlacionados à eficiência econômica, é uma importante ferramenta de apoio gerencial e pode trazer esclarecimentos para o debate sobre a viabilidade econômica de sistemas de produção de leite.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000200030	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Zootecnia	
Relação: 	10.1590/S1516-35982007000200030	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Zootecnia  v.36 n.2 2007	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess