Data/hora: 04/06/2024 05:21:40

Provedor de dados: 	96	
País: 	Brazil	
Título: 	Avaliação de características de qualidade da carne de suínos por meio de componentes principais	
Autores: 	Barbosa,Leandro; Lopes,Paulo Sávio; Regazzi,Adair José; Guimarães,Simone Eliza Facioni; Torres,Robledo de Almeida.	
Data: 	2006-08-01	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Análise multivariada; Correlação; Descarte de variáveis; Suínos.	
Resumo: 	Dados de 326 animais de uma população F2 de suínos foram utilizados para avaliar a redução da dimensionalidade do espaço multivariado por meio de componentes principais. Foram consideradas as seguintes características: pH aos 45 minutos e 24 horas post-mortem (pH45 e pHu, respectivamente), perda de peso por gotejamento (GOTEJ), perda de peso por cozimento (COZ), perda de peso total (PTOT), gordura intramuscular (GORINT), maciez objetiva (MACIEZ), luminosidade (L), índice de vermelho (a) e índice de amarelo (b). Quatro componentes principais, obtidos a partir da matriz de correlação, apresentaram variância inferior a 0,7 (autovalor inferior a 0,7), o que sugere quatro variáveis para descarte, por apresentarem maiores coeficientes, em valor absoluto, a partir do último componente principal. Adicionalmente, as variáveis descartadas apresentaram correlação linear simples significativa com as demais, ou seja, foram redundantes. Com base nesses resultados, recomenda-se a manutenção das características pH45, pHu, L, a, GORINT e COZ em experimentos futuros.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000600009	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Zootecnia	
Relação: 	10.1590/S1516-35982006000600009	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Zootecnia  v.35 n.4 suppl.0 2006	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess