Data/hora: 13/06/2024 04:56:09

Provedor de dados: | Revista Brasileira de Zootecnia
País: | Brazil
Título: | Utilização de medidas biométricas para predizer características da carcaça de cabritos Saanen
Autores: | Alejandro Yáñez,Enrique; Resende,Kleber Tomás de; Ferreira,Ângela Cristina Dias; Medeiros,Ariosvaldo Nunes; Silva Sobrinho,Américo Garcia da; Pereira Filho,José Morais; Teixeira,Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida; Artoni,Silvana Martinez Baraldi.
Data: | 2004-12-01
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Biometria; Caprinos; Compacidade; Comprimento corporal; Condição corporal; Perímetro torácico.
Resumo: | Foram determinadas medidas biométricas de caprinos leiteiros com o objetivo de estimar equações que permitam predizer o peso e as características da carcaça de animais sob diferentes condições nutricionais. Realizou-se um experimento em duas fases, utilizando-se 27 cabritos machos da raça Saanen em cada uma, distribuídos nos tratamentos: alimentação à vontade, 30 e 60% de restrição. O peso vivo (PV) inicial foi de 5 kg na Fase 1 e 20 kg na Fase 2, abatendo-se os animais ao atingirem 20 e 35 kg de PV, respectivamente. Foram determinadas as medidas biométricas e avaliada a condição corporal no animal vivo e, após o abate e resfriamento de 24 horas, as medidas da carcaça. Estimaram-se o peso em jejum (PJ), o peso da carcaça fria (PCF) e a compacidade da carcaça, em função das medidas biométricas. O perímetro torácico e o comprimento corporal foram as medidas biométricas que apresentaram melhor ajuste para estimar o PJ, o PCF e a compacidade da carcaça e, por isso, são recomendados, por serem precisos, práticos e de fácil execução.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000600024
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982004000600024
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.33 n.6 2004
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess