Data/hora: 09/06/2024 06:23:58

Provedor de dados: | 96
País: | Brazil
Título: | Desempenho de juvenis de tilápia-do-nilo alimentados com rações contendo complexo enzimático
Autores: | Signor,Arcangelo Augusto; Boscolo,Wilson Rogério; Bittencourt,Fábio; Feiden,Aldi; Gonçalves,Giovani Sampaio; Freitas,Jakeline Marcela Azambuja de.
Data: | 2010-05-01
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Enzimas; Nutrição; Peixes; Qualidade de água.
Resumo: | Avaliou-se o efeito da inclusão de um complexo enzimático em dietas para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) sobre o desempenho, a composição química da carcaça e a qualidade da água. Foram utilizados 200 alevinos revertidos (4,57 ± 1,24 g), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em 20 tanques de 500 litros, com quatro tratamentos e cinco repetições, considerando a unidade experimental uma caixa com dez peixes. Os peixes foram alimentados com dietas contendo 0; 0,033; 0,066 ou 0,099% de complexo enzimático. As dietas foram processadas na forma peletizada e fornecidas quatro vezes ao dia, às 8, 11, 14 e 17 h. Os valores médios de pH, condutividade elétrica, oxigênio dissolvido, temperatura, fósforo total, amônia e nitrato da água de cultivo não foram influenciados pela dieta. A inclusão do complexo enzimático na dieta não afetou o ganho de peso, as taxas de sobrevivência e de crescimento específico, mas influenciou o consumo de ração e a conversão alimentar, cujos valores foram maiores nos peixes alimentados com a dieta com 0,066% de complexo enzimático. Não foram observadas diferenças nos teores de matéria seca, umidade, proteína bruta, matéria mineral, cálcio e fósforo na carcaça dos peixes, no entanto, o teor de extrato etéreo reduziu de forma linear com o aumento do nível de complexo enzimático. A utilização de complexo enzimático (amilase, protease, celulase, lipase, pectinase, xilanase, β-glucanase e fitase) no nível de 0,066% em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo piora a conversão alimentar, mas não influencia o desempenho e a composição corporal dos peixes.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000500006
Editor: | Sociedade Brasileira de Zootecnia
Relação: | 10.1590/S1516-35982010000500006
Formato: | text/html
Fonte: | Revista Brasileira de Zootecnia  v.39 n.5 2010
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess