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Provedor de dados:  Ciênc. Tecnol. Aliment.
País:  Brazil
Título:  ESTUDO DA SELETIVIDADE CAPACIDADE EM SISTEMAS SÓLIDO-GÁS
Autores:  SOUZA,A. M.
OLIVEIRA,J. V.
TAVARES,F. W.
Data:  1997-12-01
Ano:  1997
Palavras-chave:  Dióxido de carbono supercrítico
Peng-Robinson
Seletividade
Capacidade
Resumo:  A solubilidade de compostos pesados em fase gasosa contendo um componente supercrítico (equilíbrio sólido-gás) foi analisada, adotando-se a equação de estado de Peng-Robinson para representar os sistemas sólido-gás estudados. A modelagem foi aplicada para vários sistemas binários (monossólido/monossolvente) e multissólido/multissolvente. Para cada sistema, fez-se a estimação dos parâmetros pertinentes, os parâmetros de interação binária, obtidos por regressão não linear a partir dos dados experimentais de equilíbrio sólido-gás correspondentes. Tendo como base os dados binários, foi realizada uma análise de seletividade/ capacidade de sistemas do tipo 2 sólidos-1solvente, comparando-os com dados experimentais, e fez-se a comparação com os sistemas ternários experimentais.
Tipo:  Info:eu-repo/semantics/article
Idioma:  Português
Identificador:  http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611997000400031
Editor:  Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Relação:  10.1590/S0101-20611997000400031
Formato:  text/html
Fonte:  Food Science and Technology v.17 n.4 1997
Direitos:  info:eu-repo/semantics/openAccess
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