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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Residual de compostos cianogênicos em farinhas de mandioca comercializadas no estado de Pará.
Autores:  ABREU, L. F.
CARVALHO, A. V.
THOMÁZ, K. T. C.
THOMÁZ, B. C.
CARDOSO, T. N.
Data:  2017-10-26
Ano:  2017
Palavras-chave:  Cianeto
Farinha
Mandioca
Manihot Esculenta.
Resumo:  ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2819.
Tipo:  Anais e Proceedings de eventos
Idioma:  Português
Identificador:  In: ENCONTRO NACIONAL, 20.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 6., 2017, Belém, PA. Segurança e qualidade de alimentos. Belém, PA: LACEN: UFPA, 2017.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078292
Formato:  1 CD-ROM.
Direitos:  openAccess
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