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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Diversidade genética entre genótipos de bananeira por meio de caracteres físicos e químicos dos frutos.
Autores:  SILVEIRA, T. C. da
LEDO, C. A. da S.
AMORIM, E. P.
SILVA, S. de O. e
Data:  2011-01-12
Ano:  2010
Palavras-chave:  Banana
Genótipo.
Resumo:  A banana destaca-se entre as fruteiras mais consumidas no Brasil, pelo sabor e valor nutritivo. A fruta é usada por todas as classes sociais devido principalmente ao seu baixo custo. A cultura da bananeira representa importância tanto em nível econômico quanto social, contribuindo para o estabelecimento do homem no campo, já que é considerada como fonte contínua de alimento, por causa de sua produção durante todo o ano. Um dos grandes problemas enfrentados pela cultura é a perecibilidade e fragilidade do produto, sendo necessários cuidados durante as diferentes etapas do complexo sistema de produção, para permitir a chegada de um produto de qualidade nas mãos dos consumidores (FAVERET et al., 1999). Outro fator que limita a expansão da bananicultura está associado à falta de cultivares de bananeira que possuem ao mesmo tempo alta produtividade, porte adequado, resistência às principais pragas e doenças, adaptação à diferentes ecossistemas e aceitação pelos consumidores (Silva et al., 2000).

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Tipo:  Parte de livro
Idioma:  Português
Identificador:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. 1 CD-ROM.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/872806
Direitos:  openAccess
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