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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Ozônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos.
Autores:  COELHO, C. C. DE S.
FREITAS-SILVA, O.
ALCANTARA, I.
SILVA, J. P. L. da
CABRAL, L. M. C.
Data:  2015-05-14
Ano:  2015
Palavras-chave:  Alimento minimamente processado
Sanitizante.
Segurança Alimentar.
Tipo:  Artigo de periódico
Idioma:  Português
Identificador:  Vigilância Sanitária em Debate, v. 3, n. 1, p. 66-66, 2015.

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