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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Características de carne y de las canales de capibaras (Hydrochoerus hydrochaeris) en vida libre Meat and carcass characteristics of free‐living capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris).
Autores:  FELIX, G. A.
PAZ, I. C. de L. A.
PIOVEZAN, U.
GARCIA, R. G.
PINHEIRO, M. S.
FERNANDES, A. R. M.
LIMA, K. A. O.
REZENDE, M. A.
Data:  2015-02-24
Ano:  2014
Palavras-chave:  Capibaras
Rendimiento de canal
Cortes de carne comerciales
Composición química
Sustentabilidad.
Color.
Tipo:  Artigo de periódico
Idioma:  Português
Identificador:  Nacameh, v. 8, n. 1, p. 23‐38, 2014.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1009599
Direitos:  openAccess
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