Registro completo |
Provedor de dados: |
Repositório Alice
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País: |
Brazil
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Título: |
Estabilidade de produtos de pequi (Caryocar coriaceum wittm) sob congelamento em diferentes tipos de embalagens.
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Autores: |
SOUZA, J. P. de
ALVES, R. E.
BRITO, E. S. de
NOGUEIRA, D. H.
LIMA, J. R.
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Data: |
2014-09-19
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Ano: |
2013
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Palavras-chave: |
Armazenamento
Acondicionamento
Características de qualidade
Storage
Packaging
Quality caracteristics
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Tipo: |
Artigo em periódico indexado (ALICE)
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
14256
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/995517
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108846/1/ART14007.pdf
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Editor: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 4, p. 971-976, 2013.
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Relação: |
Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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