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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Estabilidade de produtos de pequi (Caryocar coriaceum wittm) sob congelamento em diferentes tipos de embalagens.
Autores:  SOUZA, J. P. de
ALVES, R. E.
BRITO, E. S. de
NOGUEIRA, D. H.
LIMA, J. R.
Data:  2014-09-19
Ano:  2013
Palavras-chave:  Armazenamento
Acondicionamento
Características de qualidade
Storage
Packaging
Quality caracteristics
Tipo:  Artigo em periódico indexado (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  14256

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/995517

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108846/1/ART14007.pdf
Editor:  Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 4, p. 971-976, 2013.
Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
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