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	Provedor de dados Repositório Alice (2) Autor BONILLA, J. L. S. (2) COLMENERO, A. Z. (2) VALENCIA, B. B. M. (2) CRUZ, M. C. H. (1) CRUZ, M. H. (1) RIEGELHAUPT, E. M. (1) Mais... Palavra-chave BIODISEL (1) Biodiesel. (1) CAMBIO CLIMÁTICO. (1) CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS. (1) Ciclo de Vida (1) Mamona (1) Mamona. (1) SELEÇÃO DE VARIEDADES (1) Sistema de Produção. (1) ÁCIDOS GRASOS (1) Mais... Tipo do documento Anais e Proceedings de eventos (1) Parte de livro (1) Ano 2012 (2) País Brazil (2) Idioma Espanhol (1) Português (1)		Registro completo Provedor de dados:  Repositório Alice País:  Brazil Título:  Development and sensorial analysis of a cereal bar containing linseed, quinoa and algaroba. Autores:  VAZ, A. SOUZA, V. S. MARTELLI, S. M. TAKEITI, C. Y. CARVALHO, C. W. P. de ALVES, G. L. FAKHOURI, F. M. Data:  2012-10-22 Ano:  2012 Palavras-chave:  Barra de cereal Análise sensorial Amaranto. Linhaça Manga Quinoa. Tipo:  Separatas Idioma:  Inglês Identificador:  In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937357 Direitos:  openAccess Fechar

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