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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Discriminação do perfil de compostos orgânicos voláteis emitidos por diferentes variedades de manga (Mangifera indica L.).
Autores:  MESQUITA, P. R. R. de
NUNES, E. C.
NASCIMENTO, A. S. do
RODRIGUES, F. de M.
Data:  2015-02-25
Ano:  2014
Palavras-chave:  Manga
Mangoes
Resumo:  O setor frutícola é um dos importantes segmentos do agronegócio brasileiro, sendo estratégico no desenvolvimento social do país. Dentro deste contexto, destaca-se a produção de manga (Mangifera indica L.), um dos frutos mais consumidos. Seu elevado consumo é atribuído às suas agradáveis propriedades sensoriais como o aroma.
Tipo:  Parte de livro
Idioma:  Português
Identificador:  In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 8., 2014, Cruz das Almas, Ba. Pesquisa: despertando mentes para a inovação e transformando o futuro : [anais]. Cruz das Almas, BA, Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2014.

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Direitos:  openAccess
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