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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Qualidade e atividade antioxidante dos sucos de uvas das cultivares Isabel Precoce e BRS Cora elaborados em condições tropicais
Autores:  RIBEIRO, T. P.
LIMA, M. A. C. de
ALVES, R. E.
Data:  2012-02-06
Ano:  2011
Palavras-chave:  Suco de uva
Caracterização química
Propriedades funcionais
Variedade
Isabel Precoce
BRS Cora
Qualidade antioxidante
Atividade antioxidante
Vale do São Francisco
Uva
Resumo:  2011
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  46526

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/914400

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53427/1/Auxiliadora-2011.pdf
Editor:  In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 13., 2011, Santiago do Chile. [Anais...] Santiago: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, 2011.
Relação:  Embrapa Semiárido - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Formato:  1 CD-ROM.
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