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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Concentration of anthocyanins from jussara pulp by coupling microfiltration and nanofiltration processes.
Autores:  MARTINEZ, L. S.
GOMES, F. S.
TONON, R. V.
FREITAS, S. P.
CABRAL, L. M. C.
Data:  2013-07-15
Ano:  2013
Palavras-chave:  Polpa de jussara
Compostos bioativos
Processos de membranas
Resumo:  2013
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  11834

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/962057

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/85993/1/2013-018.pdf
Editor:  In: EUROFOODCHEM, 17., 2013, Istanbul. Book of abstracts. Ankara: Hacettepe University, 2013. p. 375.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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