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	Provedor de dados Repositório Alice (2) Infoteca-e (1) Autor ALVES, S. de M. (1) FIGUEIREDO, F. J. C. (1) LESSA, L. S. (1) LUZ, S. A. da (1) OLIVEIRA, T. C. de (1) OLIVEIRA, T. K. de (1) ROCHA NETO, O. G. da (1) SANTOS, F. C. B. dos (1) SILVA, E. S. A. (1) SOUZA FILHO, A. P. da S. (1) SOUZA, C. M. A. (1) Mais... Palavra-chave Plant response. (3) Amazonia (2) Resposta da Planta. (2) Agronomic traits (1) Alelopatia (1) Allelopathy (1) Brasil (1) Brasil. (1) Características Agronômicas. (1) Cupuassu (1) Cupuaçu (1) Ecossistema (1) Ecosystems (1) Fisiologia Vegetal (1) Igarapé-Açu (1) Muda (1) Nursery stock (1) Pará (1) Pastagem Cultivada (1) Pastures (1) Mais... Tipo do documento Artigo de periódico (2) Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2010 (1) 1999 (1) 1998 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Registro completo Provedor de dados:  Repositório Alice País:  Brazil Título:  Composição proteica de grãos. Autores:  RODRIGUES, O. DIDONET, A. D. TEIXEIRA, M. C. C. Data:  2010-07-20 Ano:  2010 Palavras-chave:  Gliadina Glutenina Trigo Proteína Gluten Resumo:  A composição proteica dos grãos de trigo assume extrema importância, uma vez que 80% dessa proteína constituí o gluten, principal determinante da qualidade dos produtos de panificação e de plastificação. Tipo:  Parte de livro Idioma:  Português Identificador:  In: RODRIGUES, O.; TEIXEIRA, M. C. C. (Org.). Bases ecofisiológicas para manutenção da qualidade do trigo. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2010. 978-85-7574-028-6 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/858224 Formato:  p. 13-23. Direitos:  openAccess Fechar

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